北海道昆布頭（海帶頭）

冷泡高湯釋放鮮味，二次熬煮完整利用

昆布經曝曬乾燥保存，因此需吸飽水份才會開始釋放鮮味，建議要經過「冷泡」的過程。

取出昆布後洗清擦拭時，千萬不能把白色結晶洗掉，白色結晶粉末是甘露醇，那可是鮮味的來源與精華！為了完整吃進昆布的營養，除了直接熬煮食用外，用作高湯時。

可將冷泡後的昆布撈出再次熬煮，完整吸收海帶養分。除了做高湯外，還可以在煮飯時，剪入一小塊昆布，昆布中的旨味(甘露醇)，會讓每一口白米飯增加自然的鮮甜味。

保存方式

• 常溫保存請避免高溫、潮溼的環境，拆封後請儘早食用，如需久放請放冰箱冷藏。

注意事項

• 商品內容物以實物為準，商品顏色和大小可能因各顯示器設定而有差異。
• 冷凍海鮮類、乾貨類，屬不得退換貨商品，也不享有七天鑑賞期，下單前請先想清楚。
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• 本產品食用前應充分加熱，請勿生食。

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